59号 お馴染みの魚「鮭」のホントとウソ -「鮭」・「サーモン」・「トラウト」…違いは!?

59号 お馴染みの魚「鮭」のホントとウソ -「鮭」・「サーモン」・「トラウト」…違いは!?

和食で定番の魚の一つに塩鮭があります。
鮭はおにぎりの具材や回転寿司のネタとしてもお馴染みです。
しかしよく見ると「サーモン」「銀鮭」「トラウト」など呼び方が様々。
なぜなのでしょう?

お馴染みの鮭のホントとウソを解き明かします。

一番星便り今月のone-第59号-ダウンロード(pdf)

今月のOne58号今月のOne58号

2017 年 1 月 4 日

»ブログ一覧に戻る

コメントを投稿




»ブログ一覧に戻る