一番亭 博多もつ鍋ちゃんぽん 1人前

一番亭 博多もつ鍋ちゃんぽん 1人前

博多の味をご家庭でお手軽に。
お好みで味をアレンジできる
にんにくチップ、唐辛子の小袋付き。

◎内容量/麺100g・スープ190g・にんにくチップ 唐辛子1.8g(1人前)×1
半生めん使用 賞味期間:製造日より90日

【アレルギー特定原材料】小麦

商品コード: G136
販売価格(税込) 648 円
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博多もつ鍋ちゃんぽん

もつ鍋ちゃんぽん

もつ鍋ちゃんぽん
博多の味をご家庭でお気軽に
プリップリの国産牛もつ入り。
だしの効いた醤油味のスープで、国産牛もつを煮込みました。
ゆでた野菜をトッピングすれば、ヘルシーさもおいしさもアップ、まさに本場博多のもつ鍋の味です。
お好みで味をアレンジできるにんにくチップ、唐辛子の小袋付き。
もつ鍋ちゃんぽん
一番食品研究開発部の麺スープの職人たち。
一番食品には、企業から製造依頼された商品や自社商品の味を創る研究開発部があります。そこにいるのが、らーめん、ちゃんぽんなどのエキスパート、入社12年目の益園嘉恵です。
「これまで千件以上の麺スープの開発に携わってきました。おいしい麺料理があるときけば仕事終わりや休日に市場調査に行きます。旅行中にも評判の店が気になって仕方がない。同行の友達もあきれていました(笑)」。
しかし、そんな彼女も先輩社員たちの開発実績には敬服すると言います。脈々と受け継がれた仕事への姿勢、それが一番食品の味を支えているのです。
ある日、益園に、一番食品の社長から、ある提案が持ちかけられました。
1杯の中に鍋の〆のおいしさを表現しよう。
「全国のお客様に、博多の鍋のおいしさを"麺"としてお届けできないか」。
それから益園はチームメンバーとともに、博多のもつ鍋の名店や近年人気の牛テールスープを使った鍋の店をめぐり、試作品づくりに明け暮れました。
「ようやく納得できる味に辿り着きました」と話す益園。今回送り出すのは新しい味、けれど、一番食品の熱意が積み重ねられた歴史の味でもあるのです。

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