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お買物ガイド
厳選素材のだしに、本醸造醤油と本みりんで丹念に仕上げた「一番食品」の自信作。「できたてのおいしさをそのまま食卓へお届けしたい」という一番食品のこだわりから生まれた万能つゆです。
簡単、便利。あらゆる料理にお使いいただけます。
50年間おいしい食品を作り続けてきた一番食品が自信を持っておすすめする 和風つゆ「きわみ」は、液状タイプで煮物、和え物、炒め物、もちろん麺つゆとしてなどあらゆる料理に使える万能調味料です。 食材を選ばない「きわみ」ですが、今回は麺にこだわり、日本の三大うどんの一つ秋田の「稲庭うどん」とのコラボレーションで、そのおいしさを存分に味わってください。
- 保存料はだしの風味を損なう?
たっぷり入っただしは、料理の味を引き立てる大事な役目をしています。
しかし、厳選素材を使いおいしいつゆをつくっても、劣化を防ぐための 保存料を加えると風味は落ちてしまいます。
- 「無菌充填システム」その秘密とは?
そこで私たちが開発したのが、無菌環境の中で殺菌済みの小袋に詰める方法 「無菌充填システム」です。NASA規格クラス100という、手術室などより もレベルの高い極めてクリーンな環境で無菌化し充填。風味を損なう保存 料を添加する必要がなく、つくりたてのおいしさをお届けできるのです。
- 小袋だからいつも新鮮
またビン詰めやペットボトル入りにすると、栓を開けた瞬間からつゆの劣化が始まるため、どうしても保存料を入れざるを得ませんが、1回使いきりの小袋なら、調理で使用するたびに新鮮な風味と旨みをお楽しみいただけます。
専門店でも使われている業務用のだし・スープなどの調味料を、年間約10億食作っている
「一番食品」が、素材と鮮度にとことんこだわって作り上げた和風つゆ「きわみ」は、プロの味をいつでも手軽に作れる便利さと、おいしさへのこだわりを追求した万能調味料です。
使いたいときにいつでも必要なだけ使える、小袋入りが大変ご好評をいただいております。
今日(6/22)ズームイン・スーパー見ました。舌の達人(田川さん)あ～なるほど「きわみ」の味がいいのか。これからも頑張って下さい。きわみファンとして応援します。
T様
ギフトで頂いていたのですが、こんな嬉しい贈り物は他にはありませんでした。「きわみ」を使ってお客様に料理を出すと料理上手といわれます。
T様
我が家におきましては和風つゆきわみは絶対に欠かせない物です。以前有効期限切れで申し込みをした時にはお優しいお心配りをして下さり本当に有り難く思いました。
A様
和風つゆ「きわみ」大変おいしくいただいております。素麺のだしだけではなく冷奴にも醤油代りにかけて食べたらこれがハマリ、主人は毎日のように「きわみはあるか?と聞いてきます。あればうれしい!早わざ一品だし。これからもよろしくお願いします。
H様
きわみは私の具材(おかず)のお助けマンとして使っています。特に煮物の多い我が家では欠かせません。何か味にピンと来ない時は少々きわみに助けてもらっています。だから私はきわみのことを「お助けマン」と呼んでいます。
T様
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