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名店を知りつくした一番食品の真髄

店先ですするラーメンの味を完全再現
店先ですするラーメンの味を完全再現
店先ですするラーメンの味を完全再現
ラーメンというものは奥が深い。スープ、麺、具、どれか一つが劣ると「美味しいラーメン」は完成しません。単純で簡単なものに思われがちですが、誰もが大好きなメニューとして食され、洗練されてきたものだけに、ラーメンの真髄は計り知れない。そういう私も、ラーメンの魅力にとりつかれた一人です。「ラーメンのすばらしさの大半はスープが決め手」というのが、私の持論。頑固オヤジのラーメン店に行くと「まずはスープから味わうべし」って、まずスープからというお店もあるほど。一番食品のある福岡はとんこつラーメンが主流ですが、その福岡の豚骨ラーメン一つをとっても博多、長浜、久留米と味も定義も異なります。もちろん店舗によって味や風味、脂の種類も様々。老舗スープメーカーの研究員の一人として開発のコダワリを語ります。
  • 牛テールスープめん
  • 博多もつ鍋ちゃんぽん
  • 豚骨
  • 博多鶏水たき

麺類

11件の商品がございます。

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  • 冷し中華2食入 レモン風味
    個数:

    冷し中華2食入 レモン風味

    • 価格(税込) 432 円
    • 【夏季限定・数量限定】 生麺とよくからむ定番のレモン風味は野菜との相性もピッタリ。たっぷりの野菜をのせてサラダ感覚でもお楽しみいただけます。すっきりとした味わいが食欲をそそる一品で…
  • 冷し中華2食入 ごまだれ
    個数:

    冷し中華2食入 ごまだれ

    • 価格(税込) 432 円
    • 【夏季限定・数量限定】 香ばしいごまだれが具財の旨みを引き立てる。豚しゃぶ風に、サラダ麺風に、アレンジ次第で何通りもの味を楽しめる。箸が止まらないおいしさです。
  • チャンポンスープ5入
    個数:

    チャンポンスープ5入

    • 価格(税込) 140 円
    • 内容/1人前×5入
      じっくり煮込んだ豚骨スープに香辛料を加えました。炒飯や野菜炒めの素としてもおいしくご利用いただけます。 100入徳用もあります。
  • いちばん太鼓とんこつラーメン
    個数:

    いちばん太鼓とんこつラーメン

    • 価格(税込) 972 円
    • 【生めんのため、予約注文となります】 内容量/5食入
      みなさまの声により復活しました!! 昔懐かしい味わいのスープが人気です。 【アレルギー特定原材料】小麦
  • 一番亭 博多鶏水たきラーメン
    個数:

    一番亭 博多鶏水たきラーメン

    • 価格(税込) 540 円
    • 【生めんのため、予約注文となります】 博多名物料理の「水炊き」をイメージしたラーメンスープです。 内容/2食入(麺100g×2、スープ50g×2) 【アレルギー特定原材料】小麦
  • 一番亭 とんこつラーメン 2人前
    個数:

    一番亭 とんこつラーメン 2人前

    • 価格(税込) 540 円
    • 【リニューアル】 内容量/2食入
      豚頭骨と鶏がらを使用したやや透明感のあるスープは豚骨ならではの旨味とこってり感のバランスが絶妙です。 【アレルギー特定原材料】小麦
  • 一番亭 博多もつ鍋ちゃんぽん 1人前
    個数:

    一番亭 博多もつ鍋ちゃんぽん 1人前

    • 価格(税込) 648 円
    • 博多の味をご家庭でお手軽に。 お好みで味をアレンジできる にんにくチップ、唐辛子の小袋付き。
  • 一番亭 牛テールスープめん 1人前
    個数:

    一番亭 牛テールスープめん 1人前

    • 価格(税込) 648 円
    • あっさりなのにどこまでも奥深い、牛テールをベースにさまざまな牛の部位の旨みをブレンドした絶品スープ。 ※スープの中にビーフエキスは牛テールエキスを51%使用しています。
  • まとめ買いがお得 チャンポンスープ100入(5入×20袋)
    個数:

    まとめ買いがお得 チャンポンスープ100入(5入×20袋)

    • 価格(税込) 2,660 円
    • 内容/1人前×5入×20セット
      バラで購入するより1セット分お得!じっくり煮込んだ豚骨スープに香辛料を加えました。炒飯や野菜炒めの素としてもおいしくご利用いただけます。
  • 80個入 豚骨ラーメンスープ濃縮液体タイプ
    個数:

    80個入 豚骨ラーメンスープ濃縮液体タイプ

    • 価格(税込) 3,440 円
    • 豚骨ラーメンスープ 濃縮液体タイプ あっさりタイプの豚骨ラーメンスープです。 約300mlのお湯で溶いてご使用ください。 業務用商品ですので、発送にお時間がかかる場合がございます。 画…
  • 6本入 匠1.8L豚骨ラーメンスープ油つき
    個数:
    • 送料無料

    6本入 匠1.8L豚骨ラーメンスープ油つき

    • 価格(税込) 16,200 円
    • 豚骨ラーメンスープ 香味油付 本品を8から10倍のお湯で希釈してご使用ください。 1本で、約60杯分です。 業務用商品ですので、発送にお時間がかかる場合がございます。 6本セットでの販売…

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