あさりのきわみ蒸し

調理時間 ジャンル 分量
20分 和風 2人分

材料

  • あさり　200g
  • キャベツ　360g
  • にんにく(チューブ)　4㎝程度
  • 酒　大さじ3
  • バター　15g
  • 和風つゆ｢きわみ｣　1個

作り方

  1. あさりを砂抜きし、キャベツは大きめの5㎝角に切る。
  2. フライパンに、にんにんくを入れキャベツとあさりを加える。酒を回しかけたら蓋をして蒸し焼きにする。
  3. 火が通ったら、蓋をあけてバターと和風つゆ｢きわみ｣を入れて味付けし、全体に混ぜ合わせる。