83号 おうちの鍋でお手軽蒸し物 -ヘルシーなのに素材の旨みが濃厚!

83号 おうちの鍋でお手軽蒸し物 -ヘルシーなのに素材の旨みが濃厚!

お湯の蒸気で食材を加熱する蒸し物。

食材の旨みや栄養を逃さず食べられるのが人気です。
ただおうちでは専用の鍋が無いとか、鍋を出すのが面倒といった理由でちょっと敬遠気味かもしれません。
でも蒸し物はキッチンにある鍋で調理ができるんです。

そんな普段使いの鍋でできる蒸し物の調理方法をご紹介します。

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今月のOne83号

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