牛乳かんてん

調理時間 ジャンル 分量
40分 和風 3人分

材料

  • お好きな和風練り　３個
  • 粉末寒天　２g(小さじ1)
  • 牛乳(常温にしておく)　250ml
  • 水　100ml
  • 砂糖　20g

作り方

  1. 鍋に水と粉末寒天を入れてかき混ぜ、火にかける。沸騰したら弱火にし、1～2分ほど静かに混ぜながら煮る。
  2. 砂糖を加えて溶かし、火を止める。
  3. 牛乳をゆっくり加え、よく混ぜる。
  4. 水で濡らした容器に３を流し込み、冷蔵庫で冷やす。
  5. 食べる直前に和風練りをかける。