麻婆なす 調理時間 ジャンル 分量 10分 中華 2人分 材料 麻婆豆腐の素 1袋 なす 1本 豚ひき肉 70g サラダ油 大さじ2 作り方 洗って水気を拭いたなすを拍子切りにする。 フライパンにサラダ油を入れなすを強火で熱し、炒め揚げる感じで火を通し、一度取り出す。 フライパンにひき肉を入れて炒めたら2のなすを戻し、麻婆豆腐の素を入れて熱しながら絡める。