フライパンで簡単五平餅

調理時間 ジャンル 分量
15分 和風 2人分

材料

  • ご飯 350g
  • ごま香るくるみだれ 大さじ4
  • 水 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. すりこぎは水で濡らしておく。ご飯をすり鉢に入れすりこぎで粒が無くなるまで潰し、2等分にする。
  2. 割り箸を割らずにラップの上に置き、その上にごはんをのせ、ラップの上から包むように小判型に形を整えてラップを外す。
  3. ボウルにくるみだれと水を入れ良く混ぜ合わせ、バットに移し、2の全体に塗る。
  4. フライパンにサラダ油を熱し3を入れ両面に焼き色がつくまで焼く。