かき玉汁

調理時間 ジャンル 分量
10分 和風 2人分

材料

  • えのき　半分
  • にんじん　1/4本
  • 和風つゆ｢きわみ｣　1個
  • 水　350ml
  • 卵　1個
  • 塩　少々
  • 刻みねぎ　適量

 

作り方

  1. えのきは食べやすい大きさに切り、にんじんはいちょう切りにする。
  2. 鍋に和風つゆ｢きわみ｣と水を入れて沸騰させ、１を入れて煮る。溶いた卵を沸騰した鍋の中に入れ、塩で味を調える。卵が浮いてきたら火を止め器に注ぎねぎを散らす。