豆腐とカリカリじゃこの和風サラダ
| 調理時間 | ジャンル | 分量 |
|---|---|---|
| 15分 | 和風 | 4人分 |
材料
- 木綿豆腐 400g
- ちりめんじゃこ 40g
- みょうが 2個
- 水菜 100g
- スライスアーモンド 20g
- サラダ油 大さじ1
- 桜えび 10g
- 香味野菜入りたまねぎ醤油ドレッシング 適量
作り方
- みょうがは千切り、水菜は4cmの長さに切り水につけておく。
- 木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
- フライパンでスライスアーモンドをサッと炒める。取り出して油を熱し、ちりめんじゃこを弱火でカリカリに炒める。
- ①の水気をよく切って器に盛り付け、②をのせ、③と桜えびを散らす。最後に香味野菜入りたまねぎ醤油ドレッシングをかける。
