山菜炊き込みご飯 調理時間 ジャンル 分量 40分 和風 4人分 材料 米 3カップ 山菜 適量 ごぼう 50ｇ 油揚げ（小） 1枚 干し椎茸 3枚 人参 70ｇ 和風つゆきわみ 3袋 水 3カップ弱 木の芽 適量 作り方 米は30分前に洗って水気をよく切っておく。 山菜は、生であればアク抜きし、水煮はそのまま使う。具材が細かく刻んでおく。 ①の米に具材を加え、きわみと水を加えて普通に炊く。
