夏野菜のつゆ浸し

夏野菜のつゆ浸し
調理時間 ジャンル 分量
80分 和風 2人分

材料

  • きわみだしつゆ　5個
  • トマト　2個
  • なす　1本
  • オクラ　4本
  • 水　100ml

作り方

  1. オクラとトマトは1分程度茹で、トマトは皮を湯むきする。なすは適当な大きさに切りフライパンで軽く焼き色がつくくらい焼く。
  2. きわみだしつゆと水をひと煮立ちさせる。
  3. ①と②を合わせて、冷蔵庫で1時間程度おく。