①麺は表示通りに茹でる。鮭、ほうれん草、しめじは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにする。フライパンにバターを熱し、にんにく、鮭、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草の順で炒める。

②小麦粉をふり入れ、具材になじみ粉っぽさがなくなったら少しずつ混ぜながら牛乳を加える。

③一のだし（破って粉末）と塩を加え混ぜる。とろみがついたら茹でたパスタを加え、仕上げにあらびきこしょうをふる。