かき揚げうどん 調理時間 ジャンル 分量 20分 和風 2人分 材料 うどん 2玉 和風つゆ「きわみ」 3袋 水 3カップ みりん 大さじ1 作り方 鍋に和風つゆ「きわみ」と水、みりんを加え火にかけ、ひと煮立ちさせる。 熱湯でうどんを茹でて器に入れ、4のつゆをそそぎ、かき揚げをのせる。最後にねぎを散らす。 投稿者: きわみファンさん 今まで「きわみ」でうどんを食べる時、いつも釜揚げでつけつゆとして使っていましたが、今回はうどんスープにしてみました。