かき揚げうどん

かき揚げうどん
調理時間 ジャンル 分量
20分 和風 2人分

材料

  • うどん 2玉
  • 和風つゆ「きわみ」 3袋
  • 水 3カップ
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. 鍋に和風つゆ「きわみ」と水、みりんを加え火にかけ、ひと煮立ちさせる。
  2. 熱湯でうどんを茹でて器に入れ、4のつゆをそそぎ、かき揚げをのせる。最後にねぎを散らす。

投稿者: きわみファンさん
今まで「きわみ」でうどんを食べる時、いつも釜揚げでつけつゆとして使っていましたが、今回はうどんスープにしてみました。