鶏手羽と大根の炒め煮 調理時間 ジャンル 分量 40分 和風 4人分 材料 鶏手羽元 500g 大根 1/2本 サラダ油 大さじ2 酒 大さじ3 だしつゆ 3袋 水 適量 （お好みで）みりん 適量 作り方 大根は一口大にして下茹でし、湯きりしておく。 鍋にサラダ油を熱し、鶏手羽元に色よく焼き目をつけ、余分な油をふき取ってから大根を加えて炒める。 ②に酒をふって香りをつけだしつゆを加え、浸る程度の水を入れ大根に味がしみるまで煮込む。
