秋刀魚の白だし茶漬け
調理時間 | ジャンル | 分量 |
---|---|---|
10分 | 和風 | 2人分 |
材料
・秋刀魚(三枚おろし) 一尾
・ごはん 2杯
・白だし 大さじ1と1/2
・お湯 200ml
・生姜すりおろし 1かけ
作り方
①秋刀魚をひと口大に切り、塩をふり10分置く。出た水分を拭き取り、熱したフライパンに油をひいて皮目からこんがり焼く。
②ごはんに①を乗せ、生姜と白髪ねぎ、お好みな薬味を乗せ、白だしとお湯をかける。
調理時間 | ジャンル | 分量 |
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10分 | 和風 | 2人分 |
・秋刀魚(三枚おろし) 一尾
・ごはん 2杯
・白だし 大さじ1と1/2
・お湯 200ml
・生姜すりおろし 1かけ
①秋刀魚をひと口大に切り、塩をふり10分置く。出た水分を拭き取り、熱したフライパンに油をひいて皮目からこんがり焼く。
②ごはんに①を乗せ、生姜と白髪ねぎ、お好みな薬味を乗せ、白だしとお湯をかける。