納豆と卵の冷やしうどん

調理時間 ジャンル 分量
10分 和風 1人分

材料

  • うどん　1人分
  • 梅干し　1個
  • 納豆　1パック
  • 卵　大1個
  • 和風つゆ｢きわみ｣　1個
  • 味付けのり　適量
  • 小ねぎ　適量
  • 一味唐辛子　適量

作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、沸騰したらうどんを入れて袋の表示時間通りにゆで、ざるにあげて氷水に洗って冷やす。
  2. 梅干しは手で果肉をちぎって種を除く。
  3. どんぶりに納豆、納豆付属のたれ、卵、和風つゆ｢きわみ｣梅干しを入れ1～2分よく混ぜる。
  4. ３に１を加えよく絡め、のり、小ねぎをのせお好みで一味唐辛子をふる。