鶏の手羽先と大根の炒め煮
| 調理時間 | ジャンル | 分量 |
|---|---|---|
| 20分 | 和風 | 2人分 |
材料
- 和風つゆ｢きわみ｣ 2袋
- 大根 1/3本
- 手羽先 6本
- 茹で卵 2個
- いんげん 4本
- サラダ油 小さじ1
- 水 適量
- 酒 大さじ1
- みりん 小さじ2
作り方
- 大根は皮をむき一口大に切り、下茹でする。
- 鍋にサラダ油を熱し、手羽先を加え焼き色を付けたら余分な油をふき取ってから大根を加え炒める。
- ２に茹で卵、和風つゆ｢きわみ｣、浸る程度の水、酒、みりんを加え味が染みるまで煮込む。
- 茹でたいんげんを添える。
◎手羽先を使うことで旨みあふれるおつゆに！
