鶏の照り焼き

調理時間 ジャンル 分量
15分 和風 2人分

材料

  • 三種の柑橘あわせ酢　大さじ5
  • 鶏もも肉　1枚
  • サラダ油　小さじ1

作り方

  1. 鶏肉を食べやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮を下にきつね色になるまで上下を返しながら焼く。
  2. 余分な油をふき取り、三種の柑橘あわせ酢を加え中火にし、煮立たせる。煮汁にとろみがでてきたら弱火にし、煮汁がきつね色になるまで煮詰めてからめる。