だしと柑橘香る春雨サラダ

調理時間 ジャンル 分量
10分 和風 3人分

材料

  • にんじん 1/4本
  • きゅうり 1/2本
  • ハム 3枚
  • はるさめ 40g
  • ごま油 小さじ1
  • ごま 適量

(A)

  • 和風つゆ「きわみ」 1袋
  • 三種の柑橘あわせ酢 大さじ3
  • 水 100ml

作り方

  1. にんじん、きゅうり、ハムは細切りにする。
  2. 耐熱ボウルに(A)、はるさめ、にんじんを入れてざっくり混ぜ、ラップをせずに電子レンジ600wで5分加熱する。
  3. 電子レンジから取り出したらよく混ぜ、そのまま約7分おいて粗熱を取り、きゅうり、ハム、ごま油を加え混ぜる。冷蔵庫で冷やし、器に盛ってごまを散らす。