①米を研ぎ、炊飯器に入れ水を2合の目盛りに合わせる。

②①にきわみ あわせだし、梅干し、油を切ったツナ、醤油、塩を加え炊飯する。

③炊きあがったら、梅干しをほぐすように混ぜ合わせる。千切りした大葉を散らす。