ふんわり鶏肉のきわみ炒め

ふんわり鶏肉のきわみ炒め
調理時間 ジャンル 分量
25分 和風 2人分

材料

  • 和風つゆきわみ 2個
  • 鶏もも肉 150g
  • ピーマン 3個
  • にんじん 1本
  • 卵 1個
  • 片栗粉 少々
  • 塩・こしょう 少々
  • サラダ油 適量

作り方

  1. ピーマン、にんじんを細切りにする。
  2. 鶏肉に塩・こしょうし、卵をからめ、片栗粉をしっかりとまぶす。(全てをビニール袋に入れて振ると簡単)
  3. フライパンにサラダ油を多めに入れ、②の鶏肉を皮目を下にして中火でじっくりと焼く。
  4. 余分な油をふき取り、にんじんを入れ、弱火で炒める。さらに和風つゆ「きわみ」とピーマンを加えて強火で煮立たせる。