ふんわり鶏肉のきわみ炒め
| 調理時間 | ジャンル | 分量 |
|---|---|---|
| 25分 | 和風 | 2人分 |
材料
- 和風つゆきわみ 2個
- 鶏もも肉 150g
- ピーマン 3個
- にんじん 1本
- 卵 1個
- 片栗粉 少々
- 塩・こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
- ピーマン、にんじんを細切りにする。
- 鶏肉に塩・こしょうし、卵をからめ、片栗粉をしっかりとまぶす。(全てをビニール袋に入れて振ると簡単)
- フライパンにサラダ油を多めに入れ、②の鶏肉を皮目を下にして中火でじっくりと焼く。
- 余分な油をふき取り、にんじんを入れ、弱火で炒める。さらに和風つゆ「きわみ」とピーマンを加えて強火で煮立たせる。
