豚肉で作るはりはり鍋

豚肉で作るはりはり鍋
調理時間 ジャンル 分量
15分 和風 2人分

材料

  • 和風つゆきわみ　5個
  • 水　500ml
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)　200g
  • 水菜　100g
  • 油揚げ　4枚
  • かぼす、一味唐辛子　適量

作り方

  1. 水菜は5～6cmの長さに切る。油揚げはざるに入れ、熱湯をかけて油抜きし、冷めてから2cm幅に切って水気をしぼる。
  2. 土鍋に和風つゆ「きわみ」と水を入れて煮立たせ、豚肉と①を加えてひと煮立ちさせる。お好みでかぼす汁や唐辛子を加える。