白身魚となすのみぞれかけ

白身魚となすのみぞれかけ
調理時間 ジャンル 分量
15分 和風 2人分

材料

  • 和風つゆきわみ 2個
  • 白身魚 200g
  • なす 200g
  • 大根 200g
  • 砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • 白ごま 適量
  • 刻みねぎ 適量

作り方

  1. 白身魚、なすは一口大に切り、片栗粉をまぶす。大根はすりおろす。
  2. フライパンに多めの油を熱し、白身魚となすを入れ、揚げ焼きする。
  3. 耐熱容器に和風つゆ「きわみ」、大根、砂糖を入れて混ぜあわせ、電子レンジで1~2分加熱する。②にかけ、白ごま、刻みねぎをちらす。