手羽元とゆで卵のコクうま煮

調理時間 ジャンル 分量
20分 和風 2人分

材料

  • 三種の柑橘あわせ酢　100ml
  • 醤油　大さじ2
  • 水　100ml
  • 鶏手羽元　8本（約500g）
  • ゆで卵　2個

作り方

  1. 鍋に三種の柑橘あわせ酢と醤油、水100mlを入れ、鶏手羽元とゆで卵を並べる。
  2. ふたをして弱めの中火で煮汁が半分程度になるまで15分ほど煮る。
  3. お好みで茹でたブロッコリーなどを添える。