春野菜のサラダ
| 調理時間 | ジャンル | 分量 |
|---|---|---|
| 10分 | 和風 | 4人分 |
材料
- 新キャベツ 適量
- 新人参 適量
- ブロッコリー 適量
- グリーンアスパラガス 適量
- 木の芽 適量
- きわみマヨネーズ （きわみ…1袋、マヨネーズ…大さじ1）
- すりごま 適量
作り方
- キャベツはザク切りにし、グリーンアスパラガスははかまを取って3～4センチの長さに切り、人参は薄く斜め切りにする。
- 野菜は色よくさっとゆで、ざるにあげて水気を切る。
- 和風つゆきわみにマヨネーズを加えてきわみマヨネーズをつくり、食卓で食べる直前にかける。
