大根の梅あえ

大根の梅あえ
調理時間 ジャンル 分量
15分 和風 4人分

材料

  • 大根　400g
  • 数の子　2腹
  • 青じそ　適量
  • 和風つゆきわみ　大さじ3
  • 梅肉（大）　3個分

作り方

  1. 大根を4㎝長さの短冊切りにして水に放ち、パリッとさせる。
  2. 数の子は塩抜きし、薄くそぎ切りにしておく。
  3. 和風つゆきわみに梅肉を混ぜて梅だれをつくる。
  4. 大根と梅だれを混ぜ合わせる。
  5. 大根と数の子を盛りつけ、梅だれを添える。