中華風冷奴
| 調理時間 | ジャンル | 分量 |
|---|---|---|
| 10分 | 中華 | 4人分 |
材料
- ざる豆腐 １丁
- 青じそ １枚
- トマト 適量
- ザーサイ 適量
- 和風つゆきわみ ２袋
- ごま油 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 白ねぎ（みじん切り） 大さじ2
- 生姜（みじん切り） 大さじ1
- ニンニク（みじん切り） 大さじ1
作り方
- 冷したざる豆腐を食べやすい大きさに手で割り、器に盛る。
- 青じそとザーサイはせん切り、トマトを角切りにし、豆腐の上にたっぷり散らす。
- 和風つゆきわみにごま油、酢と白ねぎ、生姜、ニンニクのみじん切りを混ぜて中華たれをつくる。お好みで豆板醤を加え、食べる直前にかける。
