和風豚キムチ
| 調理時間 | ジャンル | 分量 |
|---|---|---|
| 20分 | 和風 | 2人分 |
材料
- 豚こま切れ肉 100g
- 白菜キムチ 150g
- もやし 120g
- ニラ 1/2束
- にんにく 1かけ
- 和風つゆきわみ 1袋
- ごま油 大さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
- ごま 大さじ1
- 塩・こしょう 少々
作り方
- 豚肉とキムチはひと口大に切る。ニラは5cm程度の長さに切る。にんにくはみじん切りにしておく。
- フライパンにサラダ油とにんにくを入れ火にかける。香りが出たら豚肉を炒め、火が通ったらもやしとキムチを加えさらに炒める。
- 材料がなじんだら、和風つゆきわみを鍋肌から回し入れる。ニラを加え軽く炒め、塩・こしょうで味を整える。最後に香り付けにごま油を加える。
- 器に盛り、ごまをかける。
