鰹のたたき きわみソースがけ
| 調理時間 | ジャンル | 分量 |
|---|---|---|
| 10分 | 和風 | 2人分 |
材料
- 鰹のたたき(市販品） 180ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- 和風つゆきわみ 1袋
- 酢 大さじ1
- にんにく 1片
- サラダ油 大さじ1
- かいわれ大根 適量
- 青じそ 適量
作り方
- フライパンにサラダ油とスライスしたにんにくを入れ弱火でじっくり炒めてにんにくチップを作り取り出しておく。
- 同じフライパンでみじん切りにした玉ねぎを炒める。火が通ったら和風つゆきわみと酢を加え軽く煮詰めてソースを作る。
- 器に1cm幅に切った鰹のたたきを盛り付け、②のソースをかけ、せん切りにした青じそと、かいわれ大根、①のにんにくチップを散らす。
