えび天風どんぶり

えび天風どんぶり
調理時間 ジャンル 分量
15分 和風 2人分

材料

  • 和風つゆきわみ　1袋
  • むきえび　200g
  • 卵　2個
  • 揚げ玉　1/2カップ
  • 水　大さじ2
  • 長ねぎ　5cm

作り方

  1. むきえびの背ワタを取る。長ねぎは小口切りにする。
  2. フライパンに和風つゆきわみと水を入れて中火にかけ、沸騰したらえびを加えて煮る。えびの色が変わったら揚げ玉を加え、溶きほぐした卵をまわしいれ、ふたをして軽く火を通す。
  3. 丼にごはんを盛り、②をのせ長ねぎをのせる。