レンジで簡単さっぱりなすの豚肉巻き
| 調理時間 | ジャンル | 分量 |
|---|---|---|
| 20分 | 和風 | 4人分 |
材料
- 和風つゆきわみ 1袋
- 酢 20cc
- なす（中） 3本
- 豚バラ薄切り 6枚
- 白ネギ・ショウガ 適量
作り方
- なすは縞目に皮をむき、縦半分に切り豚肉を巻きつけ、初めと終わりを爪楊枝でとめておく。フォークなどで全体に穴を開けておく。
- ①を耐熱皿に並べ入れ、レンジで5～6分加熱する。
- 白ネギはみじん切りに、ショウガはすりおろして、絞り汁を取っておく。
- 和風つゆきわみと酢、③を加えてタレを作っておく。
- ②に熱が通ったら、食べやすい大きさに切って器に盛り、温かいうちに④をまわしかける。 ※お好みでゴマ油をかけても。
