豚肉の白菜巻きあんかけ
| 調理時間 | ジャンル | 分量 |
|---|---|---|
| 30分 | 中華 | 2人分 |
材料
- 和風つゆきわみ 1袋
- 豚肉 40g
- 白菜（小） 4枚
- もやし 100g
- 片栗粉・サラダ油・塩コショウ 適量
作り方
- 白菜は1枚ずつはがし、熱湯で2～3分茹で、湯きりをしておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、強火で豚肉、もやしを炒め、軽く塩コショウをして取り出す。
- 白菜を広げ、その上に②を置き、手前から巻く。食べやすい大きさに切り、器に盛る。
- 和風つゆきわみを一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、③にかけて出来上がり。
