鶏肉たっぷりそば

調理時間 ジャンル 分量
20分 和風 2人分

材料

  • 和風つゆ「きわみ」　4個
  • 鶏もも肉　280g
  • 長ねぎ　25g
  • 水　600ml
  • みりん　大さじ1
  • 砂糖　小さじ2
  • そば　2束

作り方

  1. 鶏もも肉の余分な皮と脂を取り除き、お好みの大きさに切る。長ねぎは小口切りにする。
  2. 鍋に和風つゆ「きわみ」と水、みりん、砂糖を入れひと煮立ちさせ鶏もも肉を加え、10分程度弱火で煮込む。
  3. 別の鍋でそばを表記通りに茹でて水気をきる。
  4. 器にそばと鶏もも肉を盛りつけ２の汁をかけ、上から長ねぎを散らす。