豆腐と夏野菜のサラダ
| 調理時間 | ジャンル | 分量 |
|---|---|---|
| 10分 | 和風 | 2人分 |
材料
- サニーレタス 1/4玉
- オクラ 2～3本
- 人参 30g
- 赤ピーマン 1/2個
- トマト 1/2個
- 豆腐 1/2丁
- ツナ（缶） 30g
- 青じそ 2～3枚
- 和風つゆきわみ 1袋
- 酢 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 梅肉 梅干1個分
- 塩・こしょう 少々
作り方
- 野菜類は食べやすい大きさに切り、豆腐は1cm角に切る。青じそはせん切りにしておく。
- 和風つゆきわみ、酢、サラダ油、梅肉、塩・こしょうを混ぜてドレッシングをつくる。
- 器に①の野菜類と豆腐、ツナ、青じそを彩りよく盛りつけ、②をかける。
