ぶっかけ油揚げうどん 調理時間 ジャンル 分量 10分 和風 2人分 材料 和風つゆきわみ 2袋 うどん(茹で） 2玉 油揚げ 1/2枚 わかめ(乾燥) 5g ねぎ 適宜 かつお節 ひとつかみ 作り方 うどんはたっぷりのお湯で茹でて、冷水でよく冷やす。 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする。わかめは冷水につけて戻し、食べやすい大きさに切る。 器にうどんを盛り、油揚げ、わかめ、ねぎ、かつお節をトッピングし、和風つゆ「きわみ」をかける。
