ぶっかけ油揚げうどん

ぶっかけ油揚げうどん
調理時間 ジャンル 分量
10分 和風 2人分

材料

  • 和風つゆきわみ　2袋
  • うどん(茹で）　2玉
  • 油揚げ　1/2枚
  • わかめ(乾燥)　5g
  • ねぎ　適宜
  • かつお節　ひとつかみ

作り方

  1. うどんはたっぷりのお湯で茹でて、冷水でよく冷やす。
  2. 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする。わかめは冷水につけて戻し、食べやすい大きさに切る。
  3. 器にうどんを盛り、油揚げ、わかめ、ねぎ、かつお節をトッピングし、和風つゆ「きわみ」をかける。