にら玉
| 調理時間 | ジャンル | 分量 |
|---|---|---|
| 15分 | 和風 | 2人分 |
材料
- 和風つゆきわみ 2個
- にら 1束
- 卵 3個
- 砂糖 小さじ2(お好みで)
- サラダ油 適量
作り方
- にらは洗って食べやすい長さに切る。卵は割りほぐしておく。
- 和風つゆきわみとお好みで砂糖を混ぜ合わせておく。
- 熱したフライパンにサラダ油を入れて、①の卵を手早く混ぜて軽く火が通ったら取り出す。
- ③のフライパンをキッチンペーパーなどでふいて、サラダ油を入れて①のにらを炒める。
- にらがしんなりしてきたら③の卵を戻して、②を加えて混ぜ合わせる。
